说起来煎饼果子呢，不得不说山东煎饼果子，因为有了山东的煎饼果子才会有了今天的比较有天津的特色的一道美食，那就是煎饼果子，关于煎饼果子呢，在天津可以说是已经有了一百多年的历史了吧，听说这个煎饼果子其实是一个山东人所先创出来的，开始的时候其实并不是这种的方式出现的煎饼果子，是有一张山东的大煎饼上面给卷了大葱和一根油条，后来是跟随着不断地提高和改进，而且又经过了将近上百年的演变呢，所以就成了现在大家都比较喜欢的小吃的品种了。
早味早餐呢，这个煎饼果子还是比较的方便，而且还脆脆的，现在在北方的各个城市可以说是都比较的流行，其实是在八十年代的时候，北京也已经有了这个煎饼果子。
据说是在清朝的末年，在山东呢，有一个人的绰号是叫做老刀，可以说是十八般的武艺都是比较的擅长，但是呢，其实还是最擅长用刀，可以说是没有人能够超过他，他本来就是做小生意，性格还是比较的温顺，是一个比较有耐性而且还是比较的讲究武德的人，在某一天呢，老刀当时正在家里面午休，但是听到了外面有打斗声，翻了个身之后听到了打斗声是更加的惨烈了，然后他就起身出去了，就看到有两个壮汉正在打一个比较瘦弱的老汉，这个老刀是在是看不下去了，然后就过去管，然后就开始打了起来牡丹石另一个大汉打中了老刀的前心，当时还没有站稳，就被按到在了地上，看到老者来到了自己的面前，然后哈哈大小，老刀发现了这一切之后但是已经晚了，他失去了自己的家园，然后就开始了逃亡生活。
在某一天老刀实在是比较的饿，就看到手里面的面粉和捡的"炸秦桧"，然后就蓝岛对面走来了一个人，观看面相是一个奇人，但是看到人家手里有一个馒头，但是有八个褶子，就问是什么，得到的回答是包子，但是老刀实在是不知道什么是包子。
但是它想，人家做了包子，他就做了煎饼，就把大葱放到了煎饼了，把"炸秦桧"放了进去，这个就是杂粮煎饼最初的成型。
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2025-06-22 01:08:20
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