一年一度的素食节是泰国最受欢迎的节日之一。又称九皇爷诞或Jay Festival，庆祝活动在农历九月举行。今年的日期为10月15日至24日。节日期间，庆祝者将严格素食，节日期间信徒们只喝菜汤，吃加有香料的米饭，禁食鱼肉荤腥，禁酒，还不能与异性接触。
他们还组织街头游行，并为少数被选中的人实行自残。想了解更多有关这个丰富多彩的节日的信息吗？如果您想参加庆祝活动，以下是您需要了解的信息。
什么是普吉岛素食节？
斋节是道教迎接九位天神降临的节日。它庆祝精神净化、身体健康、做功德、赋予未来好运、确保繁荣和长寿。在为期九天的节日期间，信徒们遵循严格的纯素饮食，不吃动物产品以及洋葱、大蒜、韭菜和大蒜，以清洁和净化身体。信众除了吃素外，还需要穿白色衣服，保持清净的思想。因此，他们需要戒掉性、酒精和兴奋剂。
尽管泰国和东南亚的许多城市都会庆祝素食节，但普吉岛无疑是最盛大的庆祝活动。在岛上，信徒们将聚集在每个中国寺庙并进行宗教游行。除了从肉换成豆腐之外，普吉岛素食节还以其夸张和极端的仪式而闻名。
信徒不仅采取特殊的饮食方式，而且少数人还通过自残来证明他们的奉献精神。在庆祝活动最激烈的时候，你可以看到通常令人毛骨悚然的仪式。其中包括用极端物体在脸颊上穿孔以及赤脚在热煤上行走等。信徒相信中国神灵会保护他们免受伤害。
历史
普吉岛素食节背后的历史尚不清楚。最广为接受的故事是，很多年前，一个著名的中国戏曲剧组来到了普吉岛。他们一到达，就患上了疟疾。在传统医学无法治愈他们的病后，他们决定严格纯素饮食，并向九皇爷祈求净化身心。
剧团成员后来也恢复了健康，引起了人们的强烈好奇。当时岛上的华人社区广泛接受了这种做法。从此一代又一代地传承下来。
庆祝活动
在普吉岛素食节前几天，岛上的每个路边和十字路口都会升起黄色的中国旗帜。深度清洁寺庙、搭建舞台、悬挂复杂的中国风格装饰品以及添加游行配件只是普吉岛许多中国寺庙所做的节日准备工作中的一小部分。此外，连续几天，普吉镇的街道上都摆满了素食摊位。
一年一度的普吉岛素食节随着岛上每个华人寺庙都升起竹竿而拉开帷幕。举起柱子，请九皇爷下凡。尽管这个仪式总体上是安静祥和的，但接下来一周的素食节却是混乱而喧闹的。
您可以期待看到信徒们穿着色彩鲜艳的中国传统服装、无数的游行、身体穿孔和肢解、响亮的烟花以及大量的素食供品。在节日的最后一晚，信徒们在街上游行，同时向他们投掷烟花。
普吉岛哪里可以参加庆祝活动
您可以在普吉岛各地找到庆祝活动。岛上有40多个华人寺庙参加这个节日。一些最令人印象深刻的庆祝活动可以在Put Jaw寺庙、Jui Tui寺庙、Bang Neow寺庙、Kathu寺庙、Sam Pai Kong寺庙、Cherngtalay寺庙和Wat Sri Sunthon寺庙找到。
如果您想目睹最盛大的游行，可以前往Jui Tui或Bang Neow。来自Jui Tui的游行队伍中，信徒们打扮成中国女神和强大的中国武士。中国武士进行自残行为，如用剑割舌头、用极端物体刺穿脸颊、攀爬刀梯等。这是一年中只能看到一次的游行，但绝对不适合胆小的人。
普吉岛素食节期间吃什么
普吉镇街道两旁鳞次栉比的摊位，出售各种纯素和素食食品。岛上的许多餐厅也加入庆祝活动，改用素食菜肴。寻找提供纯素和素食美食的街头小吃摊、咖啡馆和餐馆的最简单方法就是寻找亮黄色的旗帜。
节日期间最受欢迎的纯素和素菜有炸豆腐、炸春卷和炸芋头。另一种受欢迎的菜肴是素粉红汤面，它用蘑菇代替猪血块。此外，看起来和味道都像肉的豆腐也很丰富。
其他城市的素食节
正如我们上面提到的，泰国各地都会庆祝素食节。然而，与普吉岛相比，庆祝活动比较温和。在曼谷，庆祝素食节的最佳地点是唐人街或耀华力路。今年，您会发现许多摊位出售各种美味的无肉菜肴，尤其是在耀华力老市场(Yaowarat 6)。
10月20日至23日还将举行特别的神圣仪式和游行。除了唐人街，您还可以去甘烹碧路（乍都乍市场后面）的泰国素食协会和Boonniyom Santi Asoke市场。这两个地方都将提供一系列素食。在清迈，如果您想品尝一些美味的素食菜肴，可以前往清迈最古老的市场瓦洛洛市场(Warorot Market)。
你准备好体验这个可怕但丰富多彩的节日了吗？请记住要尊重，尤其是当您在中国寺庙内时。此外，如果您想融入当地社区，请穿白色衣服。最后，一定要带上你的相机来捕捉所有不寻常和怪异的景象——当然，前提是你能忍受！
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