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如何包粽子(教你一个简单的粽子包法)

100次浏览     发布时间:2025-05-08 01:26:36    

·在包粽子之前一定要把粽子叶煮5分钟,一是干净卫生,二是粽子叶变软就好包多了。

·去掉头和尾,是在中间的位置折一下。这个是四角粽子,也是非常简单的一种包法。米一定要按压结实,这样煮出来的粽子才会圆润饱满。

·右手捏住粽子两边,把米裹住,然后用上面的粽叶盖住米,这样给它裹起来。这个绳子是我专门买来捆粽子的,绳子粗点会比较容易打结。专门捆粽子用的那种草我没有买到,这样就行了。一个四角粽子就包好了。

·正好包了一锅粽子,锅里加入水,一定要没过粽子,不然沾不到水的粽子里面米就是硬的。我这个米提前泡好了,水开煮40分钟就熟了。如果是没有泡过的米,至少需要煮一个小时。注意中途看一下,水不够了要及时加水。


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