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临汾有啥特产 ，这八种带回家绝对不虚此行。

350次浏览     发布时间：2024-02-23 19:15:56    

1.乡宁空心月饼

临汾每年快到中秋节的时候，大街上会经常见到很多支着摊位专门做空心月饼的，上面挂着条幅标示着“乡宁空心月饼”几个大字，乡宁空心月饼酥脆香甜，与我们平时吃到的苏式月饼，广式月饼都不太一样，最经典的口味就是红糖核桃味的，每年中秋节的时候当地的人还会特意去买礼盒包装的空心月饼送给亲戚朋友，也会邮寄给外地的朋友品尝。（邮寄必须要经过特殊包装，不然会碎成渣渣。）

2.翼城石头饼

山西翼城石头饼，本地人叫圪兰套，表面凹凸不平，色泽金黄，吃起来咸香酥脆，也有甜味的石头饼，以前都是快过八月十五中秋节的时候，当地人三五搭伙一起在院子里盘一个土灶，土灶生好火后，支起一口大锅，里面放了很多光滑的石子，这些石子都是提前清洗干净的。

先将石子来回翻拌，均匀受热后，将饼胚放在石子上，再盖一层石子进行加热，烙至饼子金黄，即可出锅。

我记得小时候大家伙一起做石头饼，有负责和面的，有负责端饼子的，有负责烧火的，大家一起一边做一边话家常，也非常惬意温暖。

后来随着时代发展，石头饼越来越工业化，现在在超市我们可以看到很多类似石头饼的小零食，但是跟我们真正意义上的石头饼还是有差距的。

如果有想尝一下的， 可以去专门做石头饼的那种小店里去买那种大的石头饼，刚做出来的石头饼香气四溢，值得一尝。

3.隰县玉露香梨

隰县玉露香梨在中秋节前一般会在大街上经常见到，还有很多用礼盒包装的，是送礼佳品。

隰县玉露香梨曾荣获2008年北京奥运会指定供应水果称号。2013年在第十一届中华名梨·全国梨王擂台赛中获“中国梨王”称号。 由于当地位于黄土高原，昼夜温差大，所以这里产出的香梨又脆又甜。

4.吉县苹果

吉县苹果是山西临汾有名的特产，有很多专门的店面就是卖吉县苹果的。吉县苹果表面光滑，鲜艳浓红，口感香甜爽口。有来到临汾的外地朋友可以带着回家给家人尝尝哦～

5.洪洞软米

洪洞软米，又叫洪洞蒸饭，是洪洞的一道传统名吃。主要是由黍米和芸豆，红枣等制成，大人小孩都爱吃，一般在这边的宴席上经常能见到洪洞软米。

现在很多当地的菜店有卖的盒子装好的，有喜欢洪洞软米的可以买回去放入盘子蒸着吃，非常美味哦～

6.隆化小米

隆化小米是山西翼城的有名特产，当地人逢年过节有的也会选择送一袋实实在在的隆化小米。

隆化小米色泽金黄，营养丰富，熬出来的米汤绵密清香，米油充盈，非常好喝！

7.真空包装牛肉丸子面

来过山西临汾的肯定都知道当地非常有名的面食就是这碗牛肉丸子面了，吃的惯这个味道的吃完以后直呼香辣过瘾～

当地的牛肉丸子面有薛老五牛肉丸子面，十凤牛肉丸子面，三刚牛肉丸子面等等，很多都有真空包装的，来临汾的外地朋友走得时候如果想带走还是很方便的。

8.真空包装鸡肉米线

这个不知道算不算临汾的特产，但是在临汾这边吃到的鸡肉米线真的很好吃呀！据说汤汁是用骨汤熬制而成，上桌就是红红的一碗，份量十足，吃完米线都想再喝几口汤，非常过瘾。

除了鸡肉米线，还有混炒，麻辣拌等等，都非常有当地的特色，虽然其他地方也有卖的，但是感觉每个地方卖的味道都不一样。

小编最喜欢陈晨米线馆和正基小镇旁边西安凉皮米线馆的鸡肉米线和混炒，感觉味道都很棒哦～

临汾还有很多好吃的，好玩的等着我们去发掘，以上是小编整理的可以带走的几种特产。其中还有一些没有上榜的，比如安泽的煎饼，赵学军麻花，霍州花馍，乡宁油糕，乡宁开花馒头等等，有一些不太确定是不是临汾的特产，但是也可以在临汾这里买到，也非常值得品尝哦

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