你计划着今天包个饺子或吃顿面条，到厨房一看面没了，然后你走进市场很容易的买得一袋精制面粉。这样的场景在今天再普通不过，然而上溯二十年，可能情况并非如此。
我小的时候，家里所用面粉，差不多都是自家带着麦子去村上固定的磨房磨成的。磨面机很轻易便将麦子磨成白面、红面和麸子，磨面这件事，我们这有种称呼叫做“推硙（wèi）”。这个奇怪的称呼，我有问过家里的大人，他们也说不太清楚，反正大家都这么叫。
推硙（推石磨） 图|网络
后来有次去外公家，无意间听到外公对舅舅说：“一会到硙子上给牛磨点料”。外公家养着两头大黄牛，这牛胃口好啊，老是不停在那嚼，除了给它们准备草料，还要及时给它们补充细料，其多是用玉米磨成粉，吃的时候跟草料拌在一起。“在硙子上磨点料？”“硙子，这是个什么东西？”带着好奇，我问舅舅，他于是带我到牛棚指给我看，一看明白了，“硙子原来就是石磨啊！”
石磨之前有见过，它是一套水平旋转的大型研磨工具，工作部件主要由上下两扇圆形磨盘构成，底座盘中心有榫，用以固定上座盘；上座盘中心有孔或装漏斗，用于进料；上下两扇磨盘的摩擦面有齿，以增强摩擦力。上座盘一般装有推磨棍，其与地面平行，磨谷物粮食的时候，推着这个棍作绕圈运动，上座盘便旋转起来，磨盘间的粮食便会磨碎成粉。这里推棍绕圈的过程叫做“推磨”。“磨，也叫硙，那推磨不就是推硙！”我明白了！
石磨盘
我们这把去磨房磨面粉称作“推硙”，其实是沿袭了过去的一种叫法，在现代电动磨面机使用之前，人们一直用石磨（硙）把粮食加工成面粉，这个过程需要推着磨盘上的木棍作绕圈运动，称作“推硙”，慢慢的便以“推硙”这个词指代粮食磨面这件事，代代相袭，即使后面出现了电动磨面机，但“推硙”这个词早已深入人心，也就一直这么称呼了。
考古出土汉代石磨（陕西省长武县彭公镇杨家河村出土）
“硙”字，切勿以为是一个生僻的地方字，它其实在先秦汉唐文献中就已经出现，是一个纯正的上古正字。其最早出现于战国时期成书的《世本·作篇》。到了西汉元帝时期黄门令史游编的童蒙识字教材《急就篇》中写到：“碓硙扇隤（tuí）舂簸扬。”唐代颜师古为其作注道：“硙，所以䃺（磨）也，亦谓之䃺。”另外东汉许慎《说文解字》中也讲到：“硙，䃺也，从石岂声，古者公输班作硙。”这里将磨盘的发明归之于春秋时期的鲁班（公输班），但从考古资料来看，最早的石磨（特制石转磨）则出现于战国时期。例如河北邯郸、陕西栎阳秦都遗址就曾出土战国时期的石磨。
双女推磨图（甘肃省清水县贾川乡董湾村金代墓葬壁画）
今天石磨大部分已退出历史舞台，可能在一些传统作坊或民俗博物馆还能看到，但更多估计还是充作了公园中人们踩于脚下的垫脚石或踏步。今日的它毫不起眼，静静地陈列于展厅或默默被人们踩于脚下，但你可能不知，就是这个看似普通的石磨，在古代曾掀起一场巨大的食物加工方式的变革，同时引发了一场深刻影响后世的饮食革命。在它之前人们的饮食主要以“粒食”为主，因为没有高效率的磨粉工具，大多时候只能把脱壳的谷物直接煮熟了吃。石磨出现后就不同了，它是一种高效率的磨粉工具，可以把稻米、小麦、黄豆等等磨成细粉，这是馒头、面条、米粉、豆腐等等粉制食物加工的基础。可以说磨盘真正把人们从“粒食”时代引入到“粉食”时代，站在这个角度上来讲，怎么评价它的历史功绩都不为过。
公园中充作踏步的石磨盘
之前的一个傍晚，我漫步于公园之中，看着作为台阶踏步的磨盘，顺着缓和的山势逶迤而上，我久久地伫立，看着它随同夕阳一块远去，那远去的是一块块磨盘，更是一个时代。
卡拉卡的刷卡手续费和公共积分该如何账务处理？
卡拉卡的刷卡手续费和公共积分该如何账务处理？问题描述：公司有时候卖出服装，客户会通过扫码支付货款。我们和拉卡拉签订的协议，就是拉卡拉收到钱他扣除手续费，再把剩余货款的转给我们。另外，拉卡拉和冰雪公共积分合作，好像是扫码支付有积分，但是有时候有，有时候没有。客户在支付的时候可以使用积分减少付款的金额，
2025-04-04 03:04:16
收藏！如何制作行政处罚案件询问笔录？
询问笔录是市场监管部门行政处罚案件调查的必备材料，也是调查案件事实的重要证据。同时，询问笔录应当与现场检查以及执法中提取的其他证据相印证。笔者结合执法实践，就询问笔录的制作进行一些探讨，以供参考。第一，询问笔录要围绕行政违法行为构成要件及处罚的内容制作询问笔录，顾名思义，就是询问当事人或其他相关人
2025-04-04 02:29:02
会计证好考吗 ？新手考生须知！
会计证初级很难考吗？初级会计证考试相对于其他专业的考试来说并不算难。但考取会计证初级仍然需要考生具备一定的知识和技能。需要熟悉会计的基本理论和原则，掌握会计科目的分类和编制方法；了解财务报表的编制和分析，能够正确地处理会计凭证并进行账务处理；学习税法和审计的相关知识，了解税务和审计的基本原理和操作。
2025-04-04 01:39:54
兴业银行信用卡逾期了无力偿还怎么办？这几点补救措施很重要！
兴业信用卡作为一种便捷的支付工具，受到了广大消费者的喜爱。然而，有时候由于各种原因，持卡人可能无法按时偿还信用卡欠款，导致逾期。对于无力偿还兴业信用卡欠款的人来说，应该如何应对呢？本文将重点讲述解决方法。一、了解逾期后果首先，我们需要了解兴业信用卡逾期的后果。一旦兴业信用卡逾期，首先会产生罚息和滞纳
2025-04-04 01:35:37
最全的10种赔偿金支付情形及标准“一锅烩”，HR、劳动者都需要
我相信无论你是HR还是劳动者，都不希望在自己身上发生劳动争议纠纷。但现实是很多事情并不是我们自己能决定的。为了以防万一，我就把在实践中有可能发生在大家身上的、可能涉及到赔偿金的10种情形（企业方7种、劳动者3种）来个“一锅烩”，希望可以给到大家一个参考：企业方提出【1-协商解除】适用情形：任何情形下
2025-04-04 00:46:55
二级建造师证书查询方法及流程是什么
二级建造师证书可以通过当地人事考试网或建设厅官网查询，也可以在全国建造师信息查询网站查询，找到全国建造师信息查询网站，点击右侧第二项“二级建造师信息查询”，再点击第一项“注册信息查询”，输入自己的姓名，点击“查询”按钮即可。总的来说，查询自己的二级建造师证书并不难，只需要按照上述方法进行查询即可。同
2025-04-03 03:35:23
今天说说行政确认问题，超详细
1．含义行政确认，是指行政主体依法对行政相对人的法律地位、法律关系或者有关法律事实予以甄别，并给予确定、认可并予以证明和宣告的具体行政行为。行政确认主要是确认法律地位、法律关系或者有关的法律事实。例如对不动产权属登记，即属于对不动产所有权与使用权的确认，对船舶的登记，属于对动产的权属确认。另外，还包
2025-04-03 02:44:09
网上立案后，送达地址确认书要邮寄几份？
两份。送达地址确认书，要写两份，一份交被送达人，另一份由送达人作为回执留存。法律文书送达，一般是一式两份，送达人和被送达人各执一份。原告与被告都有送达地址确认书，各自填写自己一方的地址。
2025-04-03 02:40:52
绩效是什么？打工人一定要知道
什么是绩效绩效管理在企业管理中具有非常重要的地位和意义，正是因为有了系统的绩效管理，企业的业绩才会稳步提升，绩效管理是因，业绩提升是果，绩效管理是手段，业绩提升是目的。绩效管理、绩效考核并不是企业该不该推行的问题，而是应该如何更加系统、完善、有效地推行的问题。企业从成立那一天起就有绩效管理，也有绩效
2025-04-03 01:25:43
交通厅的下属事业单位公路局怎么样？
通厅下属的事业单位公路局是负责道路建设和管理的机构，它在我国的交通建设中扮演着至关重要的角色。以下将介绍公路局的职能、历史和未来发展方向。公路局作为交通厅下属的部门，其主要职责是规划、建设、管理和维护公路。这项工作包括设计、建设和维护高速公路、普通公路以及桥梁、隧道等各类道路设施。此外，公路局还承担
2025-04-03 00:06:11