生活中，很多人减肥都会选择节食法，通过减少进食来消耗身体的脂肪。因此，很多减肥人士经常会长时间的保持空腹状态。且在减肥期间，由于对饮食的限制，导致空腹状态下，误食了一些食物，殊不知这样可能会无形中给身体带来一定的伤害。近期，生活在四川的美女小王就差点酿成悲剧。

小王今年26岁，是一个喜欢时尚的女孩。为了保持身材，小王经常健身。近期，由于疫情很少出门的关系，小王发现自己长胖了不少，裤子都系不上扣了。于是，小王立即决定减肥。为了能让自己在短期内实现效果，小王下了很大的决心。不仅减少食物的摄入，还在家里进行跳操、瑜伽等运动项目。

前段时间听表姐说，减肥期间可以喝一些黑咖啡，具有燃脂的作用，于是小王就赶紧买了点。黑咖啡喝完后又酸又苦，但为了减肥，小王还是坚持了下来。

这天早上，小王喝完黑咖啡后，就开始跳操。可是跳着跳着，她就感觉到一阵的心慌、头晕。不一会儿就晕倒在地，什么都不知道了。等她醒来时，发现自己已经在医院里了。

导致这种结果的原因是由于低血糖而导致的晕厥，如果不及时送医，后果可能会比较严重，甚至有可能危及生命。

经过医生的仔细询问，发现小王的低血糖是和空腹喝黑咖啡有关系。正常情况下，如果适当喝一些其实并无大碍。但小王恰好赶上减肥期且在空腹的状态下，摄入的咖啡因引起中枢神经系统的过于兴奋，再加上小王又蹦又跳，导致心率加快，因此出现了低血糖反应。

日常生活中，很多人也喜欢咖啡的原始口味，但对于黑咖啡的正确饮用方式却很少有人了解。接下来，借着小王的经历，就给大家介绍下，黑咖啡和普通咖啡有什么区别？减肥喝黑咖啡是否有作用以及什么时候喝黑咖啡最好？

黑咖啡和普通咖啡有何不同？

咖啡是世界上三大饮料之一，深受年轻人的喜爱。咖啡的种类有很多，如速溶咖啡、拿铁咖啡、摩卡咖啡、卡布奇诺、美式咖啡等，而其中美式咖啡就是一种黑咖啡。那么，黑咖啡和普通的咖啡究竟有什么不同？

可以从以下3个方面来进行归纳：

首先就是萃取方式的不同。普通的咖啡是将烘焙好的咖啡豆萃取出精华部分进行水分蒸发后，从而获得的咖啡提取物。而黑咖啡则是通过手工萃取出来的。由于不同的萃取工艺，从而也影响了味道的差别。

这也就是它们之间的第二种不同。黑咖啡由于是手工加工，因此加工后会带有一种新鲜的咖啡香气以及浓郁的香醇口感，而普通咖啡在这方面则稍微逊色一些，口感较淡，味道也要偏苦涩一些。

第三就是两者之间的成分不同。黑咖啡富含丰富的芳香油脂，成分相对单一。市场上的黑咖啡是不添加奶精、香精等添加剂的;但普通咖啡则不同，由于萃取工艺上的问题，造成咖啡的营养和保健成分遭到了破坏，虽然也具有咖啡的口感，但咖啡中丰富的营养成分却几乎不存在了。

长期喝黑咖啡具有减肥的功效，这是真的吗？

随着生活压力的加大，为了保持活力，很多人都会选择来一杯咖啡，来帮助自己在工作中找到状态。咖啡还是有一定健康价值的，除了提神醒脑外，咖啡中所富含的丰富咖啡因和多酚类抗氧化剂对健康都有很大的好处，咖啡还可以减少炎症以及自由基的损伤。

但现在的人也都比较注意抗糖，因此很多人会选择饮用黑咖啡。也认为喝黑咖啡可以让自己加快新陈代谢，帮助减肥，这是真的吗？

其实，黑咖啡确实有助于减肥。这是由于黑咖啡不仅热量低，而且可以加速脂肪的分解。

咖啡中有一种物质叫氯原酸，能够有效抑制人体葡萄糖的释放，有助于减少脂肪的堆积。而咖啡因则可以增加血液中的游离脂肪酸浓度，并可将其转化为容易供给的能量，从而加速身体对脂肪的利用。

曾有研究人员对600多人进行了一项实验，结论证明：摄入更多咖啡因的人，体重、BMI和脂肪下降更多。当研究人员将咖啡因的摄入量增加1倍时，实验者的体重、BMI和脂肪量下降了将近17%—28%。

（参考自2019年《财富生活》期刊出版的论文—黑咖啡真的不会长胖吗）

这一研究数据证明了黑咖啡确实对减肥是有帮助的。不过这需要在正确饮用黑咖啡的基础上才行。

什么时间饮用黑咖啡最好？

早晨是饮用黑咖啡的一个比较不错的时间。由于黑咖啡具有一定的利尿作用，而早晨又是人体排出体内垃圾的时间，因此早晨喝一杯黑咖啡可以有效促进体内排出多余的水分，提升人在早晨的新陈代谢，同时还可以缓解容易水肿的问题，比如现在很多女明星就有这个习惯，她们通过这种方式可以帮助自己在早晨化妆时清除眼睛和脸部的肿胀问题。

此外，在用餐半小时后，来一杯黑咖啡也是不错的选择。这是由于黑咖啡当中富含咖啡碱，能够促进人体的快速消化。如果进食较多，也可以适当喝一点黑咖啡来帮助身体消化食物，但尽量不要在晚上喝，否则容易造成失眠。

黑咖啡不仅可以促进身体的消化，还可以缓解身体疲劳。特别是有午睡习惯的人，睡醒之后可以喝一杯黑咖啡来维持下午的精气神。

除了这两个时间点以外，运动前半小时喝一杯黑咖啡可以帮助身体燃烧更多的脂肪。因为脂肪酸会促进更多的脂肪分解，瘦身效果也会大幅度提升。

不过要值得注意的是，空腹的状态不建议饮用黑咖啡。这是由于空腹的状态下，胃液浓度较高，此时若摄入大量咖啡，将促进胃液的分泌，容易刺激胃粘膜，从而引发胃痛。

此外，上面提到咖啡具有大量的咖啡因，可刺激中枢神经系统，也会容易出现和小王一样的低糖状态，严重的可危及生命。

（参考自2021年《中国食品工业》期刊出版的论文—咖啡如何做到提神醒脑）

其实，空腹状态下除了不能饮用咖啡以外，这些食物也不建议食用。

空腹状态下不宜食用哪些食物？

空腹实际是很难界定的一种身体状态，它的定义可以是感觉饿的时候，也可以是早晨排完宿便的时候。今天要和大家探讨的空腹，则主要是指饭后4-5小时后的状态，并且中间没有进食的情况，那么，都有哪些呢？

除了咖啡以外，空腹不能饮用的还有浓茶。浓茶中含有大量的咖啡碱，对胃黏膜也会产生刺激，而且同样具有刺激中枢神经的作用。因此喝浓茶也容易导致胃粘膜损伤、心跳加快等。

此外，空腹喝酒对身体的伤害也非常大，酒精具有亲脂性和溶脂性的特点，这会对胃黏膜上皮的黏液屏障造成严重的损伤，在酒精的作用下，胃酸和胃蛋白酶会对胃黏膜的上皮细胞产生损害，从而导致糜烂、溃疡，严重者还可能导致上消化道出血。

除了饮用酒水方面，有些食物空腹吃也容易对身体产生伤害。相信很多人都知道空腹是不宜吃香蕉的。可是很多人却不知道原因。

空腹吃香蕉，会促进胃液的分泌，导致胃酸分泌过多，引起胃痛，胃胀。香蕉中含有大量钾元素，空腹吃，也会导致血液中的镁含量增高，从而导致心跳加速，引起胸闷；导致钾的含量增高以及血液循环加快，增加心脏的负担，特别是患有肾脏疾病或正在服用保钾药物的高血压患者，容易导致心血管问题危及生命。

除了香蕉以外，还有很多酸性水果不宜空腹食用。比如黑枣，黑枣中含有大量鞣酸，很容易导致胃酸分泌过多从而对胃部产生刺激，类似的食物还有山楂、橘子、菠萝等味道偏酸性的水果。

冰淇淋是生冷的食物，即使是正常进食也容易对胃部产生刺激，更何况是空腹吃。空腹吃冰淇淋等生冷食物很容易引发胃肠痉挛，导致胃痛。也可能刺激血管收缩，导致头痛等。

（参考自2017年《中国食品》期刊出版的论文—科学解读空腹吃东西的禁忌）

疾病的产生并非一朝一夕，而是和生活习惯息息相关。为了身体的健康，大家多多了解和关注健康养生知识，养成生活中良好的饮食作息习惯，为身体的健康做好保障。