端午节,又称端阳节、龙舟节、重午节等,日期在每年农历五月初五。端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日,流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日。2006年5月,国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录;自2008年起,被列为国家法定节假日。2009年9月,联合国教科文组织正式批准将其列入《人类非物质文化遗产代表作名录》,端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。
端午节的由来有多种说法,其中最为广泛流传的是关于屈原的故事。屈原是中国春秋时期楚国的一位爱民官员,由于遭到政敌的陷害,最终投江自尽。当地百姓为了纪念他,便在每年的五月初五举行划龙舟、吃粽子、挂艾叶等活动,以此祭奠屈原。后来这种习俗渐渐被人们所接受,并广泛流传至今。
端午节的风俗主要包括赛龙舟、吃粽子、挂艾叶等。
赛龙舟
据传是为了纪念当地百姓划船寻找屈原的情景。赛龙舟在中国南方地区普遍存在,在北方靠近河湖的城市也有赛龙舟习俗,而大部分是划旱龙舟舞龙船的形式。
吃粽子
据说屈原投江后,当地百姓为了防止鱼虾咬食屈原的身体,就将粽子扔进江里,以此来喂饱鱼虾,不让它们去咬屈原的身体。
粽子的主要材料是稻米、馅料和箬叶(或柊叶)等。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。端午食粽之风俗,千百年来在中国盛行不衰,已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
挂艾叶
端午在家门口挂艾草已将延续了上千年,主要的寓意有以下几种:
第一,是为了避免蚊蝇的滋扰。艾草又名家艾、艾蒿,是一种特殊植物,有着特殊的防虫功能。端午节又称“五月五”,而五月是整个酷暑的起点,“五毒”开始活跃。五月初五为毒月毒日,古人认为这一天是趋利避害的重要时间节点,需要用艾草来防止蚊蝇的滋扰。
第二,是为了祈福健康、祝愿好运。端午节也是自古相传的“卫生节”,人们在这一天洒扫庭院,挂艾枝,洒雄黄水,饮雄黄酒,激浊除腐,预示一家人一年中身体健康,好运随身,招福进福。
第三,是为了去除不详,迎接吉祥。在民间,端午插艾草,也可以将艾草、菖蒲捆绑成一束。之所以会加入菖蒲,是因为菖蒲的叶片看起来很像一把剑,所以在民间它还象征去除不祥的宝剑,除去不吉利,迎来吉祥安康。
当然,端午节除了吃粽子、赛龙舟、挂艾草等习俗外,在一些地方还流行如吃黄糖、喝米烧酒、吃米苋等习俗。并流传着民谣:五月五,过端午,吃黄糖,烧屁股!
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